Recetas de campo

(Las encontré en una revista y se las quise pasar...A cocinar!!!)
Galletas de chocolate o nueces

Ingredientes:

Para hacer 35 galletas necesitas:

-125 grs de mantequilla

-200 grs de harina blanca

-150 grs de azúcar

-75 grs de ralladura de nuez y algunas nueces enteras para decorar.

-75 gras de cacao amargo

-1 cdita de vainillín

-1/2 cdita de sal

-1/2 cdita de levadura

-2 huevos

-1 cda de crema de leche

-Pepitas de chocolate

Preparación:

1- Para preparar la pasta:mezclar la mantequilla con el azúcar y las dos yemas de huevo(sin la clara).Añade a la harina el vainillín,la crema,la sal,y la levadura y bátelo todo con la pasta.

2- Separa la pasta en dos partes iguales:una se mezcla con el cacao en polvo y la otra con las nueces ralladas.Con cada una de las pastas formar una masa bien compacta.

3-Haz galletas con la pasta y ponlas en una bandeja con papel de parafina(si no tienes,enmanteca y enharina una bandeja y listo).Decora las de nueces(las de chocolate se decoran una vez frías) y hornear 15 minutos en horno a 150°.

Hummmmmmm...¡Qué rico!